Ya el Carnaval de Chipiona 2025 calienta motores, ya
tenemos Cartel oficial que lo anuncie, también un magnifico Pregonero que lo divulgue,
un genuino Carnavalero de antaño con muchos carnavales vividos, un grupo más
que representativo de Piconeras…
¿Pero alguien sabe a ciencia cierta cuál es el
recorrido de la Cabalgata 2025? ¿Avenida de La Diputación o la Avenida de
Sevilla? A punto de comenzar el mes de diciembre y que nadie tenga la
respuesta, da que pensar.
De todas formas aquí me quedaré esperando sentado la
contestación…
Esta mañana pasé al “súper” para comprar algo para
desayunar como casi todos los días, primero cogí un bollo de pan, para más
tarde pasar por la vitrina de chacinas, fiambres y conservas, estuve enfrente de ella un buen rato para mirar que deseaba comer en ese momento.
Después de varios minutos, desistí porque no se me
apetecía nada de lo allí expuesto y eso que estaba a rebozar, volví a dejar el
pan en su sitio, y salí de allí casi enfadado por no haber comprado nada.
Más tarde dando un paseo, mi mente se fue divagando
sola como muchas veces hace, y me vino el pensamiento de la suerte que tenemos
algunos de haber nacido al otro “lado”, donde la abundancia y el bienestar
existe y una cosa tan simple como es comer lo tenemos tan fácil, pero que haya miles
de personas que mueran de hambre en pleno siglo XXI es para no creerlo, pues
eso está pasando actualmente y nadie hace nada para poder remediarlo a nivel
mundial, algún día la historia juzgará al Primer Mundo por ello.
6 Peregrinos y un fotógrafo, con mi pequeña cámara fotográfica,
ya pasada de moda, y en competencia desleal con tanto móviles de novísimas generación,
pero sigue acompañándome en todos mis viajes y rutas, y aquí están algunos de los resultados.
6 modelos y un solo artista que plasme el resultado,
casi nunca salgo en las fotos que quedan registradas en mi Cannon de bolsillo,
pero si quedan los recuerdos, que es lo más importante…
El Camino de Santiago 2024 que hemos realizado ha
sido El Sanabrés, con salida en Puebla de Sanabria hasta su finalización en la ciudad
del Apóstol, pero antes del comienzo, estuvimos un día entero en la ciudad de
Zamora que algunos de nosotros no conocíamos.
La verdad que nos sorprendió a todos por lo monumental e
histórica que es la ciudad. Toda la jornada paseando casi se convierte en una
etapa de camino, ya anduvimos cerca de 15 km., quedándonos muy poco por ver de
todo lo que teníamos en mente visitar.
Simple: Un Chorizo, alcohol, una cazuela de barro y un bollo de pan, eso es solo lo que se necesita para degustar este manjar de
dioses.
Eso lo puedes encontrar en Casa Manolo – Peña “El
Chusco”, la tapa más antigua que se puede degustar en ese lugar, antes de que
se llamará Peña Carnavalesca “El Chusco” y a finales de los 70, cuando aún de
denominaba “La Bodega de Valdés”, ya existía tan sabroso y rico bocado, pues
aún estás a tiempo de saborearlo en el mismo local, pero en pleno siglo XXI, que
no te lo cuenten…
"Chorizo a la llama o al infierno", como tu prefieras, y lo mejor el chef eres tu mismo.