En el verano de 2015, tres empresas dedicadas desde
siempre a la hostelería en Chipiona se unían gracias a una simple camiseta, ese
era el resumen de “El Plan Perfecto”, la Peña “El Chusco” taberna cultural y
fiel a sus esencias, “Casa Manolo" donde se conjugaba la cocina tradicional con
la de vanguardia y el “Bar Gloria” café y copas de toda la vida, pero lo que
mejor define es que estos lugares de encuentros…, eran verdaderos templos de
amistad y todos casi en la misma calle.
En primavera del 2019, quién lo iba a decir “Casa
Manolo” cambia de ubicación y estas
nuevas instalaciones son ahora La Peña “El Chusco – Casa Manolo, el cambio ha
sido para mejor y la simbiosis perfecta, donde esa esencia no se ha perdido, es
más ha ganado, de esos somos muchos los que damos fe…
Os cuento todo esto porque el “Bar Gloria” esta semana cerraba sus puertas, el hecho de tantos años abiertos, con el “cansancio” físico y mental de sus queridos dueños los hermanos Ángeles y Luis Payán, se merecían un descanso e incluso un cambio de actividades, en este sitio tan singular y particular todos hemos tenidos vivencias personales e intransferibles que siempre estarán en nuestras memorias, un lugar de encuentro de nuestra juventud y madurez, les deseo a Ángeles y a Luis lo mejor en esta nueva andadura…
Era muy curioso ver a todos los trabajadores de las tres empresas con el mismo uniforme.
3 comentarios:
Que todo lo venidero sea mejor para tus amigos.
Un abrazo.
Que vengan buenos tiempos,amigo,abrazo.
Aunque con mucha pena (egoista), estoy segura que tanto a Ángeles como a Luís les va a ir de maravilla en esta nueva etapa y como ha sido una decisión personal por parte de ambos, me alegro muchísimo por los dos. Abrazos enormes!!!
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